Préparation 25 min
Cuisson: 40 min
Temps total: 1h :5 min
Ingrédients pour 4 personnes
- 400 g de lasagnes
- 200 g de fromage de chévre
- 1 oignon
- 1 boîte d’épinards
- 50 g de beurre
- 4 c. à soupe d‘huile d’olive
- 1 tasse de béchamel
- fines herbes
- sel, poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C.Dans une poêle, faites fondre le beurre avec l’huile d’olive. Puis faites revenir 10 min à feu modéré les oignons hachés. Laissez refroidir.Pendant ce temps, faites cuire les lasagnes dans l’eau bouillante salée. Egouttez-les bien.
2Faites cuire les épinards dans de l’eau salée. Egouttez les épinards, faites-les sécher sur le feu dans la poêle en les retournant constamment pour que toute leur humidité soit évaporée. Salez et poivrez.
3Dressez ensuite sur le plat de service, en couches alternées les lasagnes, les épinards et les oignons, le fromage de chévre et la béchamel. Enfournez pendant 30 min. Décorez de fines herbes.
