INGRÉDIENTS POUR 10 PERSONNES
- 6 tranches de jambon blanc
- 12 tranches de gruyère
- 1 barquette de fromage frais
PRÉPARATION
ÉTAPE 1 : Nappez une tranche de jambon d’une couche fine de fromage frais.
ÉTAPE 2 : Recouvrez d’une ou deux tranches de gruyère, selon leur taille, pour qu’il recouvre toute la tranche de jambon.
ÉTAPE 3 : Recouvrez d’une tranche de jambon et répétez, jusqu’à terminer par une tranche de jambon.
ÉTAPE 4 : Enveloppez bien serré avec du film alimentaire. Placez au réfrigérateur sous un poids, et laissez reposer jusqu’au lendemain.
ÉTAPE 5 : Déballez puis coupez le mille-feuille en carrés. Servez avec des piques, décors de lamelles d’olives noires ou de tomates.