Préparation 20 min
Cuisson: 0 min
Temps total: 20 min
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 kiwis
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 20 cl de lait
- 20 g de sucre en poudre
- 2 feuilles de gélatine
Préparation
Etape 1
Mettez les feuilles de gélatine dans de l’eau froide.
Etape 2
Portez le lait à ébullition avec la crème et le sucre.
Etape 3
Hors du feu, incorporez la gélatine préalablement égouttée et séchée sur du papier absorbant.
Etape 4
Mélangez et laissez tiédir avant de répartir la crème dans 4 verres.
Etape 5
Faites prendre au réfrigérateur 4 heures.
Etape 6
Au moment de servir, pelez les kiwis.
Etape 7
Détaillez-les en petits morceaux et disposez-les sur le dessus de chaque verre, sur la crème.
Un dessert rafraîchissant, onctueux.
