Avocats aux rillettes de thon au basilic

TEMPS TOTAL : 15 MIN

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 2 avocats (selon leur taille)
• 300 g de thon au naturel
• 1/2 poivron rouge (pour la déco)
• 2 branches de basilic (ou déshydraté)
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• 2 cuillères à café de moutarde
• 1 citron (ou jus de citron en flacon)
• 2 petits suisses
• Poivre

• Sel

  Préparation

  

1. Etape 1

   Coupez le 1/4 de poivron rouge en petits dés et hachez le basilic.

2. Etape 2

   Égouttez le thon et émiettez-le dans un saladier. Ajoutez dans l’ordre le petit-suisse, la crème fraîche, la moutarde, le jus de citron (gardez 2 cuillères à soupe pour les avocats), le basilic, sel et poivre.

3. Etape 3

   Mélangez le tout et placez au frigo au moins 30 min, 1 h de préférence.

4. Etape 4

   Au moment de servir, coupez les avocats en 2. Arrosez-les d’un filet de jus de citron pour qu’ils ne noircissent pas.

5. Etape 5

   Farcissez les demi-avocats avec les rillettes. Décorez avec les dés de poivrons.