INGRÉDIENTS POUR 1 PERSONNES
- 2 oeufs entiers
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
- 1/2 verre de lait
- 1 c. à soupe de chocolat en poudre
- 1/2 sachet de sucre vanillé
- beurre pour la poêle
- vermicelles au chocolat
- crème chantilly
PRÉPARATION
ÉTAPE 1 : Battez les oeufs entiers avec le sucre en poudre, le sucre vanillé, le lait et le chocolat en poudre dans un bol, jusqu’à obtenir une crème bien lisse et sans grumeaux.
ÉTAPE 2 : Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle.
ÉTAPE 3 : Quand le beurre est bien fondu, versez la préparation au chocolat et aux oeufs battus dans la poêle et laissez cuire pendant environ 10 minutes, jusqu’à obtenir une omelette bien baveuse ou ferme, selon vos goûts.
ÉTAPE 4 : Quand l’omelette au chocolat en poudre est cuite selon vos goûts, retirez la poêle du feu et versez l’omelette dans une assiette à dessert.
ÉTAPE 5 : Parsemez l’omelette au chocolat en poudre d’un peu de vermicelle au chocolat et de noisettes de crème chantilly.
ÉTAPE 6 : Dégustez aussitôt.
