Préparation 30 min
Cuisson: 30 min
Temps total: 1 h
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 boule de pain de 500 g
- 1 maxi mozzarella ou 2 boules (250 g)
- 1 poignée de persil haché
- 2 cuillères à café d’ail séché
- 60 gr de beurre demi-sel
- Sel
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°.
2Coupez la boule de pain en tranches sans toucher la base. Faites la même chose dans l’autre sens de manière à obtenir des carrés de pain.
3Faites fondre le beurre (quelques secondes au micro-ondes en mode décongélation) et ajoutez-y le persil haché, l’ail séché et un peu de sel. Remplissez les interstices du pain avec ce mélange. Coupez la mozzarella et disposez également les morceaux dans les interstices du pain.
4Couvrez le pain hérisson d’aluminium et enfournez 15 minutes. Passé ce délai, ôtez l’aluminium et laissez encore cuire 15 minutes. Servez immédiatement !
