Poivrons farcis

• 4 poivrons
• 250 g de chair à saucisse(du boucher, pas de l’industriel)
• 250 g de boeuf haché
• 2 oignons
• 2 gousses d’ ail
• 1 branche de persil
• 1 oeuf
• Thym
• Poivre
• Sel
• 3 tranches de pains de mie
• 20 cl de lait

•  1 mixeur
•  1 cuillère en bois
•  1 couteau
•  1 four

Préparation

1Hacher Finement oignons, ail ert persil.

2Tremper le pain de mie dans du lait tiède pour le ramollir puis mélanger tous les ingrédients.

3Laver les poivrons et évider par la queue.

4Mettre tour dans un plat au four à 200° pendant 1h, retourner les poivrons à mi-cuisson.