INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES
- 4 fraises
- 2 pommes
- 2 kiwis
- 2 bananes
- 2 pêches
- 4 tranches d’ananas
- 4 c. à soupe de sirop d’ananas (ou de jus de fruits)
- 1 gousse de vanille
- 1 sachet de sucre vanillé
PRÉPARATION
ÉTAPE 1 : Dans le fond d’un saladier, versez le jus d’ananas et le sucre vanillé, ainsi que l’intérieur de la gousse de vanille grattée.
ÉTAPE 2 : Ensuite, épluchez les kiwis et les pêches, puis coupez tous les fruits en morceaux, et ajoutez-les dans le saladier.
ÉTAPE 3 : Mélangez-bien et réfrigérez cette salade de fruits de saison avant de la servir, éventuellement parsemée de feuilles de basilic et/ou de menthe ciselée.
ASTUCES
En fonction de la saison, utilisez plutôt des oranges, de la pastèque, des fruits rouges, du melon… Et si vous voulez parfumer votre salade différemment, remplacez la vanille par 1 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger. Enfin, si vous avez des restes de salade de fruits frais, dégustez-les au petit déjeuner, avec un yaourt nature et du muesli.