Verrines à la sardine

• 2 boîtes de sardines à l’huile
• 2 petits suisses
• 2 tomates
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• Jus de citron
• Poivre
• Sel
• Olive noire
• Persil frais

Ustensiles

•  1 verrines

Préparation

1Enlevez l’arête centrale des sardines puis écrasez les avec les petits suisse.

2Ajoutez sel, poivre et jus de citron.

3Mixez la préparation en ajoutant la crème fraîche, de tel sorte que l’ensemble soit mousseux.

4Dans le fond des verrines, déposez quelques morceaux de tomates coupés tout petits, puis remplissez de préparation à la sardine.

6Servez bien frais.