Préparation 15 min
Cuisson: 0 min
Temps total: 15 min
Ingrédients pour 8 personnes
pour la mousse de jombon
- 100 g de jambon blanc
- 1 carré frais
- 10 cl de crème liquide
- 1 cuillère à café d’ail semoule
- Paprika et du poivre
pour le pesto de tomates
- 1 pot de tomate séchée à l’huile
- 1 cuillère à café d’ail semoule
- 1 poignée de pignons de pin
- 1 poignée de parmesan râpé
- 1 huile des tomates séchées pour lier la préparation
Préparation
Étape 1
Mixer ensemble les ingrédients de chaque groupe pour obtenir deux préparations.
Étape 2
Laisser reposer au frais environ une heure.
Étape 3
Garnir des petits verres avec une couche de mousse de pesto de tomate, une couche de mousse de jambon et terminer par un morceau de jambon cru et une feuille de basilic
Étape 4
Remarque: ces deux préparations peuvent aussi servir à agrémenter un plat de pâtes.
