Brochettes de poulet au barbecue

• 2 blancs de poulet
• 1 oignon rouge
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 gousse d’ail
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel
• Poivre

Ustensiles

• 1 barbecue 
• 1 saladier
• 1 couteau 

Préparation

1Epluchez et émincez grossièrement l’oignon rouge. Coupez les blancs de poulet en morceaux

2Epluchez et pressez l’ail. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron et l’ail. Salez, poivrez et laissez mariner les blancs de poulet dans ce mélange pendant 40 minutes.

3Formez les brochettes en enfilant sur des pics à brochettes les morceaux de poulet en intercalant des morceaux d’oignons.

4Faites cuire au barbecue environ 5 minutes par côté.