Brochettes de poulet au barbecue
Brochettes de poulet au barbecue
Préparation  15 min
Cuisson: 10 min
Temps total: 25 min

 

Ingrédients pour 4 personnes
  • 2 blancs de poulet
  • 1 oignon rouge
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Ustensiles

  • 1 barbecue 
  • 1 saladier
  • 1 couteau 

Préparation

1Epluchez et émincez grossièrement l’oignon rouge. Coupez les blancs de poulet en morceaux

 

2Epluchez et pressez l’ail. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron et l’ail. Salez, poivrez et laissez mariner les blancs de poulet dans ce mélange pendant 40 minutes.

3Formez les brochettes en enfilant sur des pics à brochettes les morceaux de poulet en intercalant des morceaux d’oignons.

 

4Faites cuire au barbecue environ 5 minutes par côté.

 

5Servez ces brochettes de volaille avec une salade verte et quelques tomates cerises.