Préparation 15 min
Cuisson: 0 min
Temps total: 15 min
Ingrédients pour 4 personnes
- 3 oranges
- 3 cs de miel
- 5 grains de fleur de sel
- 2 pamplemousses
- 100 g fruits secs non salés : amandes, noix, noix de cajou
- Huile d’olive
Préparation
1
Peler 3 oranges et 2 pamplemousses à vif. Découper les pamplemousses en rondelles et les oranges en suprêmes. Mélanger 3 cuillerées à soupe de miel avec 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive.
2Répartir les agrumes dans quatre coupelles. Verser sur le dessus le miel à l’huile d’olive, 5 ou 6 grains de fleur de sel par assiette, et parsemer de 100 g de fruits secs (amandes, noix, noix de cajou) non salés et concassés.