INGRÉDIENTS
- 1 pâte à pizza
- 50 g de mozzarella
- 50 g de gorgonzola
- 50 g de gruyère
- 50 g de parmesan
- huile d’olive
- sel, poivre
PRÉPARATION
ÉTAPE 1 : Préchauffez le four à 210°C.
ÉTAPE 2 : Coupez en cubes la mozzarella, le gorgonzola, le gruyère et le parmesan.
ÉTAPE 3 : Etalez la pâte à pizza sur un plan de travail.
ÉTAPE 4 : Découpez-la en quatre disque de même taille.
ÉTAPE 5 : Placez les disques de pâte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
ÉTAPE 6 : Répartissez les quatre fromages sur les disques de pâte.
ÉTAPE 7 : Versez un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre sur chaque disque de pâte.
ÉTAPE 8 : Refermez les calzone en repliant un bord des disques de pâte sur l’autre.
ÉTAPE 9 : Soudez les bords avec les doigts.
ÉTAPE 10 : Enfournez pendant 25 minutes.
ÉTAPE 11 : Servez bien chaud.
