Mousse de fraise
Mousse de fraise
Préparation  1h:15 min
Cuisson: 0 min
Temps total: 1h:15  min

 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 600 g de fraises
  • 2 citrons
  • 20 cl de crème fleurette
  • Sucre en poudre
  • Sucre glace ou vanillé
  • Menthe fraîche

 

Ustensiles

  • 1 mixeur

Préparation

1Mixer les fraises pour obtenir une purée. Ajouter les 2 citrons pressés. Sucrer avec du sucre en poudre.

 

2Ajouter la crème fleurette et le sucre vanillé. Laisser reposer une heure au freezer.

 

3Disposer le sorbet ainsi obtenu dans des coupelles, décorer avec les feuilles de menthe et servir.

 

Note de l’auteur

Plus qu’une mousse vous obtenez ici un sorbet sympa pour une fin de repas légère

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