Ingrédients
- 4 Courgettes rondes
- 4 Œufs
- 4 cuillères à café Crème fraîche
- 8 Tomates cerise
- 4 brins Ciboulette
- Sel, poivre
Préparation :
- Rincez les courgettes. Découpez leur chapeau et évidez-les à l’aide d’une cuillère. Faites cuire les courgettes à la vapeur durant 15 minutes.
- Préchauffez le four à 160°C. Ciselez la ciboulette.
- Disposez les courgettes dans un plat adapté à la cuisson au four. Au fond de chaque courgette, déposez une cuillère à café de crème. Cassez un oeuf dans chaque courgette. Salez et poivrez. Dans chaque courgette, ajoutez la ciboulette ciselée et deux tomates cerise.
- Enfournez durant 15 minutes. Servez immédiatement.
