Préparation 10 min
Cuisson: 15 min
Temps total: 25 min
Ingrédients pour 4 personnes
- 8 Oeufs
- 125g Jambon blanc
- 2 c.à soupe Crème fraîche légère
- 50g Gruyère râpé
- 1 noisette de beurre
- Sel, poivre
Préparation
1
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche le sel et le poivre.
2Coupez le jambon en petits dés. Ajoutez le jambon et le fromage râpé, mélangez bien.
3Faites fondre une noix de beurre, versez les œufs battus et laissez cuire 10 minutes.
4A l’aide d’une assiette, retournez l’omelette et poursuivez la cuisson 5 minutes encore
