INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES
- 1 l de lait
- 190 g de riz rond
- 10 grosses fraises fraîches
- 80 g de sucre
- 2 c. à soupe de sirop de fraise
PRÉPARATION
ÉTAPE 1 : Rincez le riz sous l’eau claire. Faites bouillir le lait dans une casserole avec le sucre.
ÉTAPE 2 : Mettez le riz et laissez cuire 20 min sur feu doux, en remuant régulièrement pour que le mélange n’attache pas.
ÉTAPE 3 : Ajoutez ensuite les fraises coupées en morceaux et faites cuire 10 min. Hors du feu, incorporez le sirop de fraise.
ÉTAPE 4 : Repartissez dans de jolies coupelles. Dégustez tiède ou froid.
