INGRÉDIENTS :
- 1 Grenade
- 150g Petites crevettes surgelées
- 20g Beurre
- 0,5 Salade frisée
- 0,5 Chou rouge
- 1 Echalote
- Huile de noix
- Vinaigre de vin
- 1 c.à.c Baies roses
- Sel
- Poivre
Préparation:
- Faites poêler les petites crevettes dans 20 g de beurre pendant 5 min. Retirez-les du feu dès qu’elles commencent à dorer.
- Coupez le chou rouge et la salade frisée en fines lamelles. Ciselez finement l’échalote. Ouvrez la grenade et récupérez ses graines.
- Dans un saladier, versez 2 cuil. à soupe d’huile d’olive, et 2 cuil. à soupe de vinaigre de vin. Salez, poivrez, et écrasez les baies roses. Réunissez tous les ingrédients dans ce saladier et mélangez avec de grands couverts à salade.
