Dorade à l’orange (très facile)

 Ingrédients pour 4 personnes

• • 2 dorades , écaillée et vidée
  • 2 oranges
  • 6 petites gousses d’ ail
  • brin de persil
  • 4 cuillères à café d’ huile d’olive

Ustensiles

• 1 four
• 1 mixeur
• 1 cuillère en bois
• 1 saladier

Préparation

1Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

2Hacher le zeste de l’orange, les gousses d’ail et le persil.

3Mélanger le hachis avec la moitié du jus de l’orange et l’huile d’olive.

4Répartir une grosse cuillère à soupe du mélange au fond du plat de cuisson, poser le poisson dessus, et répartir le reste du mélange sur le poisson.

7Poursuivre la cuisson pour le reste du temps programmé.