Carpaccio de fraises
Carpaccio de fraises
Préparation  15 min
Cuisson: 0 min
Temps total: 15  min

 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1000 g de fraises
  • 2 morceaux de pains d’épices bien compact, voire légèrement rassi
  • 6 cuillères à soupe d’ eau de fleur d’oranger
  • 2 cuillères à soupe de sucre

Ustensiles

  • 1 couteau
  • 1 couvercle

Préparation

1Découper en tranches très fines (1 à 2mm) le pain d’épices et en recouvrir le plat de service sans les faire se chevaucher.

 

2Couper les fraises en tranches ou en deux pour les plus petites.

 

3Les disposer sur le pain d’épices.

 

4Saupoudrer avec le sucre, une à deux cuillère selon votre goût.

 

5

Arroser avec l’eau de fleur d’oranger.

 

6Laisser reposer au moins 30 mn.