Gâteau de pâques au chocolat
Gâteau de pâques au chocolat

INGRÉDIENTS POUR 4 à 6 PERSONNES

  • 2 c. à soupe de farine
  • 150 g de sucre
  • 250 g de chocolat
  • 6 oeufs
  • 150 g de beurre
  • beurre pour le moule
  • -Pour le glaçage:
  • 200 g sucre glace
  • 1 blanc d’œuf
  • 1/2 citron
  • Des œufs de Pâques pour la déco

PRÉPARATION

ÉTAPE 1 : Préchauffez le four th.6 (180°C).

ÉTAPE 2 : Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.

ÉTAPE 3 : Séparez le blanc des jaunes d’œufs. Battez les blancs d’œufs en neige dans un saladier.

ÉTAPE 4 : Versez la farine, le sucre et les jaunes d’œufs dans un bol. Ajoutez le chocolat, mélangez, puis incorporez délicatement le blanc au reste de la pâte.

ÉTAPE 5 :Versez le tout dans un moule beurré et enfournez pendant 35 min.

ÉTAPE 6 : Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.

ÉTAPE 7 : Fouettez le blanc d’œuf avec le sucre glace et le jus du demi-citron. Versez le glaçage sur le dessus du gâteau et laissez-le couler naturellement.

ÉTAPE 8 : Entourez d’œufs de Pâques au moment de servir.