Infusion à la menthe (une variante kabyle parmi tant d'autres)
Infusion à la menthe (une variante kabyle parmi tant d'autres)
Préparation  5 min
Cuisson: 10 min
Temps total: 15 min
  

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 botte de menthe fraîche (séchée ça marche aussi)
  • 1 cuillère à café de gingembre
  • 1 pincée de poivre
  • 5 morceaux de sucre
  • 1 clou de girofle

Préparation

 

1

Faire bouillir de l’eau.

 

2Mettre vos feuilles de menthe et laisser quelques instants bouillir puis cesser le feu.

 

3Ajouter votre cuillerée de gingembre, votre cuillerée de poivre et votre clou de girofle.

 

4Laisser infuser une ou deux min puis servir aussitôt!!

 

 

Note de l’auteur

Ce thé est légèrement épicé et extrêmement désaltérant… Il peut très aisément être mis au frigo et servi avec des glaçons !! Un régal. merci à ma maman Taous !

 

 

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