jus abricot de la cuisine française
jus abricot de la cuisine française

INGRÉDIENTS

  • 400 g de d’abricot
  • 100 g de sucre (ou – )
  • le jus d’ 1/2 citron
  • 1 pot de yaourt saveur abricot ou pêche
  • 2 l d’eau

PRÉPARATION

ÉTAPE 1: Lavez les abricot. Coupez-les en deux et retirez les noyaux. Dans le bol d’un blender, mixez-les avec le jus de citron, le sucre et 1 verre d’eau pendant 2 min.

ÉTAPE 2: Incorporez le pot de yaourt, mixez encore le tous jusqu’à avoir une texture homogène. Versez-le dans une grande bouteille ou une carafe.

ÉTAPE 3: Ajoutez à ce mélange le reste d’eau. Réservez au frais jusqu’au moment de servir.

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