Mille-feuilles aux fraises
Mille-feuilles aux fraises
Préparation  30 min
Cuisson: 15 min
Temps total: 45 min

Ingrédients pour 12 personnes
  • 3 pâtes feuilletées déjà étalées
  • 1 l de crème pâtissière(maison)
  • Fraise (500 g minimum)

Ustensiles

  • 1 fourchette
  • 1 pinceau
  • 1 four

Préparation

1Faire cuire à blanc les pâtes feuilletées en les ayant piquées avec une fourchette.

 

2Préparer la crème pâtissière, qui doit être assez consistante (parfumer de vanille et kirsch, par exemple).

 

3Poser une pâte sur le plat à dessert, puis badigeonner de crème et poser des fraises coupées en lamelles.

 

4Recommencer et terminer la troisième avec des fraises coupées en deux.

 

5Napper de glaçage (fait maison ou à défaut, acheté en sachet, dans lequel vous aurez ajouté le jus de 8 fraises que vous aurez fait cuire pour en extraire le jus, pour une belle couleur rose).

 

6Placer au réfrigérateur et servir frais.

 

Note de l’auteur

Facile et très beau !

 

1 COMMENTAIRE

Comments are closed.