INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES
- 2 potimarrons
- 2 poireaux
- 1 échalote
- 100 g de cancoillotte à l’ail
- margarine à 60%
- 100 g de petites pâtes cuites
- sel, poivre
PRÉPARATION
ÉTAPE 1 : Préchauffez votre four à th.6 (180 °C).
ÉTAPE 2 : Nettoyez les potimarrons.
ÉTAPE 3 : Épluchez, lavez et sur votre planche de cuisine, coupez les poireaux et l’échalote en rondelles.
ÉTAPE 4 : Coupez le chapeau des potimarrons.
ÉTAPE 5 : Retirez les graines.
ÉTAPE 6 : Dans un récipient adapté, faites-les cuire pendant 8 min au micro-ondes.
ÉTAPE 7 : Dans une poêle au feu, faites fondre 2 c. à café de la margarine, puis faites-y dorer les légumes.
ÉTAPE 8 : Creusez les potimarrons pour récupérer la chair.
ÉTAPE 9 : Mettez-la chair dans la poêle avec les légumes.
ÉTAPE 10 : Laissez cuire pendant 10 min.
ÉTAPE 11 : Ajoutez la cancoillotte à l’ail et mélangez.
ÉTAPE 12 : Ajoutez les pâtes cuites.
ÉTAPE 13 : Mélangez l’ensemble.
ÉTAPE 14 : Salez et poivrez.
ÉTAPE 15 : Ajoutez la préparation dans les potimarrons.
ÉTAPE 16 : Faites cuire au four pendant 10 min environ.
ÉTAPE 17 : Servez ensuite.
